Sube y disfruta

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La diversidad de productos de la tierra que existen para cocinar, hace mas divertido este juego
Es divertido jugar con los colores, la naturaleza nos da muchos, mas los que podamos inventar
Sorprendamos a nuestros invitados con platos que provoquen el comerselos
La variedad en los postres siempre hará mas enriquecedora la posterior sobremesa
Seamos creativos con productos no caros se pueden conseguir platos espectaculares.

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Actualmente el mercado de los suplementos alimentarios parece estar en flor igual que los almendros.

Nos bombardean con omega 3, magnesio y otros multivitamínicos, extractos de productos vegetales, colágeno…

Esta semana hablaremos del colágeno.

¿Qué es?

¿De verdad se recomienda su suplementación en algún caso?

Para ello y tras comprobar que varios de mis compañeros Dietistas-Nutricionistas ya escribieron en su día sobre el tema, he seleccionado algunos de los artículos más completos:

Reecuerda que hay alimentos que aportan colágeno de manera natural, son más baratos, y contienen otros nutrientes adicionales.

En cuanto a su uso para tratar tendinopatías, no está justificado, pues todavía no hay evidencia de que mejore la recuperación.

Si tras leer y escuchar a estos tres grandes profesionales, tenéis alguna duda, estaré encantado de intentar solucionarla.

Generalmente, y esto es extrapolable a la mayoría de suplementos; si no tenemos una deficiencia en el organismo, no se recomienda su suplementación. Además esta debe prescribirla un profesional sanitario.

¡Un saludo, y feliz semana!+

Artículo de http://luisaguilar.es/colageno-y-otros-fraudes-de-suplementos